Apa itu kopi luwak

Awal mula kopi luwak menjadi terkenal adalah ketika pada masa lalu kopi luwak menjadi mitos,saat itu perkebunan kopi dibuka secara massal pada masa penjajahan belanda sampai tahu sekitar 1950, di mana saat itu masih banyak terdapat binatang musang atau sering disebut sebagai luwak.

Luwak mempunyai kemampuan memilih-milih hanya makanan dengan kualitas terbaik termasuk juga kopi. 

Biji kopi dari buah kopi yang terbaik yang sangat digemari luwak, setelah dimakan dibuang beserta kotorannya, yang sebelumnya difermentasikan dalam perut luwak. Biji kopi seperti ini, pada masa lalu sering diburu para petani kopi, karena diyakini berasal dari biji kopi terbaik dan difermentasikan secara alami. Dan menurut pengalaman meereka, rasa kopi luwak ini memang benar benar berbeda dan spesial dikalangan para penggemar dan penikmat kopi sejati.